Idee pornită în urmă cu câţiva ani şi pusă pe hârtie la finalul lui 2017, clasa de învăţământ dual pentru domeniul HoReCa din cadrul Liceului Tehnologic Râşnov a ajuns la momentul punerii în practică.
Astfel, odată cu deschiderea anului şcolar 2018-2019, un număr de 27 de absolvenţi ai clasei a VIII-a încep să înveţe o meserie foarte căutată atât la Râşnov, cât şi în întreg judeţul nostru. 17 dintre ei sunt pe locurile de ospătari, iar restul de 10 sunt pe cele de lucrători hotelieri.
„Este nevoie de oameni calificaţi pe piaţa muncii şi ne dorim să formăm buni profesionişti într-un domeniu în care există ofertă, la noi în oraş şi nu numai. Elevii acestei clase îşi vor desfăşura partea teoretică a procesului de învăţământ la liceu, unde avem un laborator cu toate condiţiile necesare, iar practica va fi asigurată de agenţii economici implicaţi, fiecare având «în grijă» unul sau mai mulţi copii”, a spus Liviu Butnariu, primarul Râşnovului.
„Bobocii” beneficiază de un spaţiu dotat cu cele necesare, de la magazia de aprovizionare, camera frigorifică unde sunt depozitate produsele, linia de prelucrare primară a cănii, legumelor şi ouălor, cea destinată operaţiilor termice şi până la sala de mese, unde vor fi servite preparatele gătite de ei.
mai mult la : http://www.bzb.ro/stire/rasnovul-incepe-sa-scoleasca-profesionisti-pentru-horeca-a129223
